INGREDIENTES
1 lámina de masa de hojaldre
1/2 calabacín en rodajas finas
Tomates Cherry partidos por la mitad
Queso rulo de cabra en rodajas
Pesto de espinacas
Leche para pincelar
Queso rallado para espolvorear
PREPARACIÓN
Pincelar con pesto la base de la masa y pinchar con un tenedor.
Colocar las rodajas de calabacín sin que lleguen a las orillas.
Repartir los Cherry, las rodajas de queso y volver a poner un poco de pesto por encima.
Cerrar la Galette llevando la masa al centro sin llegar cerrar.
Pincelar con leche.
Espolvorear con queso rallado.
Hornear 25/30 minutos a 180º. Ha de dorar.
Sed felices!!